英文名：Sucralose

CAS：56038-13-0

GI 值：0

来源：化学合成（以蔗糖为原料）

甜度（相对于蔗糖）：600 倍

优点：甜味纯正，无后苦味，热稳定性极佳，无热量，不龋齿

缺点：成本较高，完全人工合成，部分消费者对化学合成成分接受度低